Tomatsuppe
6.06.10

Slankesuppen over alle slankesupper må være tomatsupper. Mye mat, men omtrent ingen energi. Jeg liker så godt å spise varm mat, og selv om vi spiser mindre karbohydrater enn tidligere så prøver vi å få til et vegetar-måltid eller flere i uken.

Da er det perfekt å lage en billig og god tomatsuppe.

Tomatsuppe
1-2 løk (en stor evt to medium)
1-2 fedd hvitløk
1 ss tomatpure
1 boks grovhakkede tomater
salt og pepper
basilikum
2 buljongterninger

Hakk opp løk og hvitløk og brun i pannen. Ha over i en kasserolle hvor du tilsetter 1 liter vann og 2 buljongterninger. Når vannet begynner å koke tilsett tomatene og tomatpure og krydderier. Kjør dette i food processoren (eller stavmikser) og kok i 10-20 minutter.

Jeg leter etter tilbehør å oppi suppen, det vanligste er makaroni, men det er ikke så veldig karbohydratvennlig. Leste at det var vanlig med kokte egg oppi, så det testet jeg også ut og det smakte helt forferdelig.

Cottage Cheese skulle også være en mulighet, men dette smakte som kokte egg i suppen, så da spiste jeg det heller ved siden av. Stekt bacon skal visstnok være godt, men da blir hele vegetar-konseptet meningsløst. Så denne gangen ble den servert bar.

Næringsinnhold (2 personer)
kcal: 101,5 kcal
Protein: 6,15 g
Karbohydrat: 14,6 g
Fett: 1,15 g

Det ble endel karbohydrater i suppen, men jeg benyttet meg av mat på data som sa at en boks med grovhakkede tomater inneholder 12 g karbohydrater og tomatpure inneholder også endel.

kommentarer er låst for denne artikkelen