Blomkålsmos
6.06.10

Er du av samme type som meg? Jeg liker nemlig posepotetmos kjempegodt! Det er det som er potetmos i mine øyne, den hjemmelagete kan egentlig seile sin egen sjø..

Så da jeg kom over oppskriften Blomkålsmos, tenkte jeg at dette var noe jeg kunne teste ut. Og blomkålsmosen smaker som posepotetmos! Jeg er så lykkelig for jeg elsker posepotetmos.

Så nå når vi skal ha noe litt “usunt”, kjøper vi magre pølser eller soyapølser og har blomkålsmos og iduns ketchup uten sukker som tilbehør. Litt sunn “junk” food skader aldri.

Blomkålsmos 3 personer
1 blomkålhode (400 g)
1 buljongterning
2 ss mager kesam

Del opp blomkålhode i buketter. Kok dem møre (ca 20 min) i vann tillsatt 1 buljongterning. Hell ut alt vannet og ha blomkålen i en food processor. Mos og tilsett 2 ss mager kesam og mos litt til. Ha til slutt i litt salt og pepper (etter smak) og nyt med (litt magre) pølser ved siden av :4:

Næringsinnhold (per porsjon (3))
Kcal: 36,82
Protein: 4,5g
Karbohydrat: 3,73 g
Fett: 0,43 g

Om man lager et helt blomkålshode til seg selv, trenger man ikke få dårlig samvittighet hvis man spiser opp hele…

kommentarer er låst for denne artikkelen