Lavkarbopizza
6.06.10

Oh yes, hva er ikke bedre og mer fristende enn pizza på en fredagskveld? Jo, etter Sverigeturen på torsdag handlet jeg fiberhusk og soyamel som man bare får svindyrt på helsekost i Norge. Fiberhusk er et bindemiddel med null energi og soyamel er et lavkarbomel som inneholder mye proteiner.

Pizzabunn (Til en langpanne)
4 egg
2 ss vann
2,25 dl Cottage Cheese
2 ss olje
30 g soyamel
1 ss fiberhusk
1/2 ts bakepulver
1 ts salt
1 ts hvitløkspulver

Miks eggene sammene med cottage cheese (i en kjøkkenmaskin eller stavmikser), ha deretter i olje og vann og soyamel og fiberhusk og krydder.

Legg på bakepapir og stek i ca 10 min i 225 grader, eller til bunnen har blitt sprø og brun.

Ha på ditt favorittfyll og kos deg :1: Vi hadde tacopizzafyll

Tacopizzafyll
1 stor løk
1 rød paprika
250 g fersk sopp
1 boks grovhakkede tomater
1 glass tacosaus
1 ss tomatpure (kan sløyfes)
400 g karbonadedeig
tacokrydder (spisskummin, cayennepepper, paprikapulver, salt, pepper, hvitløkspulver, koriander)

Hakk løk og paprika og stek til de er blanke, ha oppi karbonadedeig og stek karbonadedeigen gylden. Ha oppi grovhakkede tomater, litt vann og tacokrydder. Kok i et par minutter og ha salsa oppi til slutt.

Dette blir MYE fyll, men er slik vi liker det. Ha deretter ost på toppen og stek i 15-20 min på 225 grader.

Næringsinnhold (4 personer, så gang med 4 for å få hele pizzaen). Brukte 100 g jarlsberg på toppen.

Kcal: 440 kcal
Protein: 42,0 g
Karbohydrat: 11 g
Fett: 24,3 g

Vil også bare si at jeg bruker mat på data, og der regner de med 0,2 g
karbohydrat per egg, men vet andre bruker 1 g karbohydrat per egg.

Ikke verst at man kan gå ned i vekt ved å spise pizza :3:

kommentarer er låst for denne artikkelen